Temps Suspendu

(FR) Un bâtiment fermé pendant cinq longues années rouvre enfin ses portes, nous incitant à dévoiler ses mystères à travers 133 ans d’histoire. 1886. Un restaurant familial, sans alcool, loin de l’agitation du centre-ville de Biel/Bienne. Un lieu de rassemblement pour les fêtes, les bals et les promenades en forêt. Une patinoire et un stade de patins à roulettes accueillent des événements d’importance. La Première Guerre mondiale, puis la Seconde Guerre mondiale. Trente-six ans plus tard, le restaurant LINDE fermeRead more

BONADEI #FoodSweetHome

Venu de Schaffhouse, son père d’origine italienne s’installe à Bienne et ouvre le magasin Bonadei dans les années 50 près de la Gare. A l’époque, le magasin était spécialisé dans la vente de produits exotiques comme les ananas, les bananes, et les noix de coco. La Bonadei a également été le premier magasin de Bienne à vendre des pastèques fraichement importées d’Italie.”Dans le temps, on ne trouvait pas tout cela ailleurs”, nous dit Bernard Bonadei le propriétaire. Plus tard, au début des années 80, le jeune homme reprend de son père le magasin qu’il avait aidé à bâtir et développer…Read more