Temps Suspendu

(FR) Un bâtiment fermé pendant cinq longues années rouvre enfin ses portes, nous incitant à dévoiler ses mystères à travers 133 ans d’histoire. 1886. Un restaurant familial, sans alcool, loin de l’agitation du centre-ville de Biel/Bienne. Un lieu de rassemblement pour les fêtes, les bals et les promenades en forêt. Une patinoire et un stade de patins à roulettes accueillent des événements d’importance. La Première Guerre mondiale, puis la Seconde Guerre mondiale. Trente-six ans plus tard, le restaurant LINDE fermeRead more
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#FoodSweetHome

With #FoodSweetHome I am exploring the universe of those food stores that supply the most diverse communities in my hometown Biel/Bienne (Switzerland). Places where hundreds of spices, traditional drinks, teas, coffees, diverse rice variety, languages and distant smells converge. Chez Champion, where the Pakistani Mahmood, distributes his products in dedicated aisles to each continent, where customers seem there not jus to buy and send money, but meet casually and exchange news, recipes, tips, remember the country of origin. A tributeRead more