Temps Suspendu

Un immeuble fermé pendant cinq ans qui rouvre ses portes et qui nous inspire à dévoiler ses mystères autour de 133 ans d’histoire. 1886. Un restaurant familial sans consommation d’alcool éloigné du coeur de la ville de Biel/Bienne. Un lieu de fêtes, de bals et de promenades dans la forêt. Une piste de glace et un stade de patins à roulettes qui accueillent des matchs importants. La Première Guerre mondiale, puis la deuxième. Trente-six ans ans passent et le restaurantRead more

#FoodSweetHome

With #FoodSweetHome I am exploring the universe of those food stores that supply the most diverse communities in my hometown Biel/Bienne (Switzerland). Places where hundreds of spices, traditional drinks, teas, coffees, diverse rice variety, languages and distant smells converge. Chez Champion, where the Pakistani Mahmood, distributes his products in dedicated aisles to each continent, where customers seem there not jus to buy and send money, but meet casually and exchange news, recipes, tips, remember the country of origin. A tributeRead more